Einfaches Rezept für Sauerteig PIZZA | ohne Hefe

0 Просмотры
Издатель
In diesem Video zeige ich euch endlicht ein Pizzateigrezept mitSauerteig. Knusprige neapolitanische Pizza ohne Hefe - nur mit Sauerteig. Mit langer Ruhezeit für ein tolles Aroma.
Ausschlaggebend für den Erfolg sind die Aktivität des Sauerteigs, die richtig dosierte Sauerteigmenge für die Pizza und die richtige Reifezeit des Teiges nicht zu kurz aber auch nicht zu lange. Es ist aber gar nicht so schwer :) Ihr werdet sehen ;)



Viel Spaß beim heutigen Video,
Euer Waldi

Rezept für den Pizzateig
200g Anstellgut/Sauerteig
550g Mehl
20g Salz
300 ml Wasser
das war’s
Категория
Пицца
Комментариев нет.