ЛЮЛЯ КЕБАБ НА ДЕРЕВЯННЫХ ШПАЖКАХ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

2 Просмотры
Издатель
ЛЮЛЯ КЕБАБ НА ДЕРЕВЯННЫХ ШПАЖКАХ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
LULA KEBAB ON WOODEN SKEWERS AT HOME
500 гр говядины, 100 гр жира, 200 гр филе грудки, 1 луковица, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. чёрного перца, 1 ч.л. кавказской приправы, соль- по вкусу.
Мясо перекрутить в фарш. Лук мелко нарубить. Смешать фарш, лук и специи и тщательно вымесить до однородного состояния 10-12 минут. Шпажки минимум за 30 минут замочить в воде. Духовку разогреть до 220 градусов. На шпажку расположить фарш и поставить на решётку. Внизу расположить противень с водой. Готовить ориентировочно 30 минут. Готовый люля подать с зеленью, помидорами и оливками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
LULA KEBAB ON WOODEN SKEWERS AT HOME
500 g beef, 100 g fat, 200 g breast fillet, 1 onion, 1/2 tsp paprika, 1/2 tsp black pepper, 1 tsp Caucasian seasoning, salt - to taste.
Twist the meat into minced meat. Finely chop the onion. Mix the minced meat, onion and spices and knead thoroughly until smooth for 10-12 minutes. Soak the skewers in water for at least 30 minutes. Preheat the oven to 220 degrees. Place the minced meat on a skewer and place it on the grill. At the bottom, place a baking sheet with water. Cook for approximately 30 minutes. Ready to serve lula with herbs, tomatoes and olives. BON APPETIT!
لوليا كباب على الأحذية الخشبية في ظروف المنزل
لولا كباب على أسياخ خشبية في المنزل
500 جرام لحم بقري ، 100 جرام دهون ، 200 جرام فيليه صدر ، 1 بصلة ، 1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الحلو ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 1 ملعقة صغيرة. بهارات قوقازية ، ملح حسب الرغبة.
يلف اللحم إلى لحم مفروم. نقطع البصل ناعما. يُمزج اللحم المفروم والبصل والبهارات ويُعجن جيدًا حتى يصبح ناعمًا لمدة 10-12 دقيقة. نقع الأسياخ في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل. سخني الفرن على 220 درجة. ضعي اللحم المفروم على سيخ وضعيه على الرف السلكي. ضع صينية خبز مع الماء في الأسفل. طهي لمدة 30 دقيقة. قدمي لولا جاهزة مع الأعشاب والطماطم والزيتون. بالعافية!
Категория
Шашлык
Комментариев нет.