Готовим на мангале. Бургеры и Араис (кебаб в пите)

0 Просмотры
Издатель
#утетисони #вкусноенастроение
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.

Араис
Фарш
1 кг говяжьего фарша
100 гр курдючного жира
150-200 гр лука
Большой пучек кинзы
горсть кедровых орехов
Соль-перец по вкусу
Все хорошо вымесить, разделить порционно по 80-100 грамм
Питы разрезать пополам, каждую половинку начинить фаршем
Завернуть в фольгу.
Жарить на мангале по 6 минут с каждой стоороны
Приятного аппетита.

Бургеры:
1 кг говяжьего фарша
3-4 ст ложки яблочного пюре
2-3 ст ложки кетчупа
соль-перец по вкусу
Хорошо вымесить, отбить
Сформовать котлеты весом 180-220 гр
Дать им выстояться в холодильнике 1 час
Жарим на мангале с 2 сторон до желаемой прожарки
Булочку для бургера прогреть перед подачей.
Выкладываем бургер с любыми добавками по желанию

ПЛЕЙЛИСТЫ
Полезные мелочи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXPp1C6UsWC9UxruQySzX8k9
Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXP6-3wCdW9IjcXHwg_GmFbS
Готовим на природе: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXOma1coS9mZpqPk2id4BOBG
Блюда в духовке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXOvMbOdRaghevQ5c_uLooJa
Тесто: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXPtd1qzbDurIhcK3rLixjW3
Израильская кухня: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXNS14gmTBuZqG_8N-WP2r-n
Сладости: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXMdqxl-1tUdj1k2AcL-uzQ0
Птица: https://www.youtube.com/playlist?list=PLjWOtuLjFUXOUY61IM0sF_CvAwlISOSQf

__________Кстати, если вы хотите поддержать мой канал, то вы можете сделать это здесь https://boosty.to/dodasony
А для особо щедрых спонсоров, там есть маленькие "плюшки"
Категория
Шашлык
Комментариев нет.